Elevé en barrique durant 12 mois, le Pinot Noir des Cordelières se distingue par sa finesse et son toucher de bouche sur des notes de petits fruits des bois. Le choix des clones et du système de taille en double cordon à la vigne dirige le vin vers un profil concentré mais délicat. Les vignes sont encore jeunes, mais le potentiel est déjà là.
A consommer dans les 5 ans.
Nous sommes prêts à vous accueillir pour une dégustation dans notre vinothèque ou sous notre tonnelle (en saison).
La cave est ouverte le mercredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 13h. La semaine sur un simple coup de fil.
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