Ce chasselas, issu de la parcelle En Roussillon, a été conçu sans aucun additifs (en dehors d'un peu de sulfite après fermentation). Levure naturel,alcool naturel, pas de collage, pas de filtration. Il se profile minéral et floral au bouquet, ciselé, fin et tendu en bouche. Sur le millésime 2023, le vin fait 11,3% vol alcool.
Nous sommes prêts à vous accueillir pour une dégustation dans notre vinothèque ou sous notre tonnelle (en saison).
La cave est ouverte le mercredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 13h. La semaine sur un simple coup de fil.
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de 10h à 13h. La semaine sur un simple coup de fil.
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